【走向世界盡頭 ——南美浪遊記】

地圖位置： 36. 薩奇斯利小鎮

距離班諾斯約100公里的薩奇斯利小鎮（Saquisilí）是一個歷史悠久的高山貿易中心，每逢週四都會舉行全國最大型的露天市集，週期集市是安第斯傳統生活的一大特色，山區居民定期前來聚集易物已有數百年歷史，後期逐漸演變成現今的大型市場。

薩奇斯利小鎮的印第安傳統市集

薩奇斯利雖是個人口不足6000的細小山城，卻擁有8個大型露天廣場，每到市集日清晨數以百計的攤檔便會高速架起瞬間填滿所有廣場，產品類別亦隨廣場區域清晰劃分：農產美食、家具雜物、柴木煤炭、電機零件、衣褲鞋物、披肩毛氊、草藥木器等等，五花八門應有盡有，規模之大足以遛上一整天，是感受本土民生的最佳地點。

週期集市是安第斯傳統生活的一大特色

售賣農產品的廣場尤其吸引，穿著艷麗民族服裝的印第安婦女陳列同樣鮮豔吸引的新鮮水果、香草蔬菜，還有品種奇多的馬鈴薯，由小粒黑土豆漸變至紫紅巨薯，許多都見所未見。 廣場另一側則展示了許多活潑的小白兔和天竺鼠，原來這些可愛小寵物在此地已淪爲了有待屠宰的畜牲，印加傳統吃法是原隻燒烤！

廣場四周還有許多熟食攤檔供應各式美食如甘薯雞湯、油煎餅、烤肉、及雪糕甜品等，其中最具特色的是即叫即開的鮮活黑蛤刺身（Ceviche de Conchas Negras），黑蛤是盛產於厄瓜多爾及秘魯北部的黑殼紅肉海貝，肉質爽脆味道鮮甜細緻，有點像是生蠔和赤貝的混合體，美味得彷彿帶出了生存的終極喜悅！！

像是生蠔和赤貝混合體的本地鮮活黑蛤刺身（資料圖片）

黑蛤刺身Ceviche de Conchas Negras攤檔

烏龍飲食罪案

在餐廳見到菜單上有一道“Guinea Pig”菜式, 自己英語水平低下又不求甚解，看見“Pig”就以爲是"豬"，隨便就點了。   

結果送來了一份烤全隻有眼耳口鼻有脚有手抓的天竺鼠！！    倒抽了一口涼氣，後來叫人去掉了頭和手脚再切塊才敢試，味道像是非常嫩滑肉質極細緻的烤乳豬。
雖說是人間極品，但很難原諒自己成爲了殘忍誤殺的罪魁禍首啊！！

一隻可愛天竺鼠不幸壯烈犧牲了  （資料圖片）